果脯蜜饯糖化设备的强大作用

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           “蜜饯”原本是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜研制的加工方法,现已演变成为传统食品。随着现代科技和人类文明的进步,蜜饯已经成为我们日常消遣的小零食,如果依然按照之前的传统做法,那产量一定是跟不上销量的。

           太极福应时代潮流研发生产出【蜜饯果脯浸糖锅】,不管是在时间还是在效率上都解决了很多的问题。太极福福真空浸糖锅以议定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高|、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。利用太极福浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块型大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。

       太极福【浸糖锅】与传统的浸糖方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,大大提高了工作效率,节省人工费用等生产成本。由于整个浸渍过程实在密封状态下进行,浸糖时间缩短,产品营养成分损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。全套设备采用SUS304不锈钢制造,表面抛光,相比传统工艺,干净卫生。全套设备协调统一,结构紧凑,清洗方便,一人操作,是实现现代化生产的发展方向。

太极福【蜜饯果脯浸糖锅】适用广泛:

浸糖:

        地瓜干(红薯干、紫薯、甘薯)、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果(小西红柿)脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈密瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡萝卜脯、芹菜脯、菠萝脯、猕猴桃脯、樱桃脯、溜溜梅脯、无花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、杨梅。。。。。。

浓缩:

         浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气、糖水分离。。。。。。

低温:海参、鲍鱼等